Qualität, ausgerichtet auf die Anforderungen des Käufers
Lebensmittelqualität und Compliance-Anforderungen unterscheiden sich je nach Produkt, Abnehmer und Zielmarkt.
Die YEKA Group stimmt Produktspezifikationen, geforderte Laboranalysen, Verpackungsvorschriften und Exportdokumente vor dem Versand mit ihren Lieferpartnern ab. Die geltenden Anforderungen und der Dokumentationsumfang werden für jeden Auftrag individuell bestätigt.
Unser Qualitätsabstimmungsprozess
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Anforderungsprüfung
Wir prüfen die Produktspezifikationen, den Verwendungszweck, den Zielmarkt sowie die Verpackungs- und Dokumentationsanforderungen des Käufers, bevor wir die Lieferung bestätigen.
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Versorgungskoordination
Die Produktanforderungen werden an den ausgewählten Produktionspartner kommuniziert und die entsprechenden Produkt- sowie Chargendetails vor dem Versand koordiniert.
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Analyse & Dokumentation
Erforderliche Laboranalysen und begleitende Dokumente werden gemäß der vereinbarten Spezifikation, den Anforderungen des Käufers und dem Zielmarkt zusammengestellt.
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Vorversandprüfung
Verpackung, Kennzeichnung und die verfügbaren Versanddokumente werden vor dem Versand überprüft, um die Übereinstimmung mit den bestätigten Bestellanforderungen sicherzustellen.
Qualität & Dokumentationsumfang
Produktspezifikationen
Produkteigenschaften wie Zuschnitt, Größe, Feuchtigkeit, Salzgehalt, Inhaltsstoffe, sensorische Anforderungen und Verpackungsformat können gemäß der vereinbarten Käuferspezifikation abgestimmt werden.
Laboranalysen
Je nach Produkt, Bestimmungsort und Käuferanforderungen können relevante Analysen mikrobiologische Parameter, Pestizidrückstände, Kontaminanten sowie produktspezifische physikalische oder chemische Kriterien umfassen. Der erforderliche Analyseumfang wird vor der Auftragserteilung bestätigt.
Losidentifikation & Rückverfolgbarkeit
Versandchargen werden anhand der entsprechenden Chargeninformationen sowie der zugehörigen Produktions- oder Versandbelege identifiziert. Die Rückverfolgbarkeitsdokumentation wird mit dem jeweiligen Lieferpartner abgestimmt.
Verpackung & Kennzeichnung
Verpackungsformat, Nettogewicht, Chargeninformationen sowie kundenspezifische Etikettierungsvorgaben werden vor Produktions- oder Verpackungsbeginn geprüft und vereinbart.
Exportdokumentation
Die erforderlichen Handels- und Exportdokumente werden je nach Produkt, Lieferbedingungen und Bestimmungsort koordiniert. Zusätzliche Zertifikate werden auftragsbezogen geprüft und bestätigt.
Besprechen Sie Ihre Qualitätsanforderungen
Teilen Sie uns Ihre Produktspezifikationen, erforderlichen Analysen, Verpackungsformate sowie den Zielmarkt mit. Wir werden die Anforderungen mit dem entsprechenden Lieferpartner prüfen, bevor wir Verfügbarkeit und Angebot bestätigen.